A nagy újranyitás – Így készítsd fel vendéglátó egységedet a hosszú bezárás után! A HACCP a konyhatechnológiai tervezéssel kezdődik Akinek minden nap imába foglaljuk a nevét – gazdag háziasszony találta fel a mosogatógépet Milyen végzettség kell az étterem nyitáshoz? FELIR szám, avagy így lehetsz hivatalosan is vendéglátós! Hogyan szerezz külön engedélyt éttermednek? Étterem nyitásának bejelentése az önkormányzatnál – hogyan csináld? Takarítószerek az étteremben, avagy mi is az az OSZIR regisztráció? Éttermem van, minek nekem KÜJ-KTJ? 1 2 3 4 5 6
