Rólunk
Rétfalvi-Kurucz Alexandra
Közgazdászként diplomáztam, majd 2005-ben kezdtem a családi tervező cégben dolgozni, melynek ma az ügyvezetője vagyok. Az ügyfelek szélesebb körű kiszolgálása érdekében HACCP tanácsadó lettem, majd megszereztem a munkavédelmi technikusi képzettséget is. Eddigi munkáim során több száz gasztro vállalkozás életre hívásában működtem közre, kisebb éttermektől, üzemektől egészen a több ezer adagos vendéglátó egységekig, szállodák tervezéséig terjed a munkám.
Az elmúlt években felismertem, hogy a gasztro vállalkozásoknak nem csupán technológiai tervezésre van szükségük, hogy megszerezzék a vállalkozásukhoz szükséges engedélyeket, hanem igénylik az üzletnyitással kapcsolatos széleskörű tanácsadást, akár az üzleti tervezésben, koncepció alkotásban az aktív részvételt. A tervezési feladat így egy komplex tanácsadási folyamat része, ahol a gasztro vállalkozást az ötlet létrejöttétől egészen az üzletnyitásig, sőt azon túl is végigkísérem, szakmailag támogatom.
Elhivatott vagyok abban, hogy a magyarországi gasztro vállalkozások színvonalát javítani kell, ezért a társadalmi szerepvállalást is fontosnak tartom. A Fiatal Vállalkozók Országos Szövetségében 2015-ben létrehoztam a Gasztro Bizottságot, melynek 2015-2018-ig az elnöke voltam.
A 2018-ban megalakult Piqniq Budapest gasztronómiai vállalkozások edukációs közösségének egyik alapítója vagyok.
Rétfalvi Zoltán
Közgazdász, pénzügyi mentor
2003-ban végzett közgazdászként, majd több multinacionális nagyvállalatnál szerzett tapasztalatot, többek között egy 1600 fő alkalmazottat foglakoztató, 80 milliárd forint árbevételű cég pénzügyi igazgatói pozícióját is betöltötte a pályafutása alatt.
Rétfalvi Zoltán
Közgazdász, pénzügyi mentor
Kuruczné Szabolcs Gizella
Ügyvezető
Közgazdászként végzett, 1970 óta dolgozik kereskedelemfejlesztési szakértőként és technológusként. 1992-ben alapította meg saját cégét. Nagy állami projektek tervezésében vett részt, a legtöbb budapesti piac és vásárcsarnok technológiai tervezésében közreműködött.
Kuruczné Szabolcs Gizella
Ügyvezető
Kurucz Ferenc
Ügyvezető
Közgazdászként végzett, éveken át a Tüzép Vállalat marketing vezetője volt, majd ügyvezetőként csatlakozott a családi alapítású cégbe, és dolgozik a technológiai tervezési feladatokon.
Kurucz Ferenc
Ügyvezető